Het Capriole Café is één van de eerste hospitality concepten in de opkomende voormalige industriewijk de “Binckhorst” in Den Haag. Deze wijk zal het komende decennium ontwikkeld worden tot een gemengd woon-/werkgebied.
De bestaande kleine ramen van het pand zijn vervangen door 5 meter hoge stalen kozijnen met deuren die openen naar het terras en de nieuwe jachthaven voor het café.
Belangrijkste uitgangspunt voor het ontwerp van het café was het creëren van een totaalbeleving van alle aspecten die met het maakproces en de consumptie van koffie te maken hebben. Terwijl de begane grond een publiek karakter heeft met een koffiebranderij, koffiebar en restaurant, is de eerste verdieping ingericht om zakelijke klanten te ontvangen met een showroom, een vergaderruimte, kantoren en een barista trainingscentrum.
Door het introduceren van een centrale vide met daarin het 4,5 meter hoge stalen bar-element zijn deze twee lagen visueel verbonden waarbij de vergaderruimte als een “lantaarn” het restaurant overziet.
Het geprefabriceerde bar-element is volledig opgebouwd uit zware staalprofielen waarmee zowel de koffiebranderij beneden als het trainingscentrum boven worden ingekaderd. Ook het entree- element dat het Capriole logo, de toiletten en de garderobe bevat is volledig opgebouwd uit staal.
In contrast met het zwart-witte interieur, hebben de ontwerpers de materialen eiken en messing geïntroduceerd in hun ontwerpen voor de tafels en de kasten. Deze materialen zijn ook terug te vinden in de hanglampen in de vide en de sokkels voor de presentatie van high-end koffieautomaten die tevens op maat ontworpen zijn door Bureau Fraai.
Meer over Bureau Fraai
